Située à St-Hubert-de-Rivière-du-Loup dans la belle région du Bas-St-Laurent, notre ferme se concentre dans l'élevage bovin depuis plus de 35 ans à lequel s'ajoute des cultures.Nous sélectionnons nos vaches pour la production de boeuf Angus, Shorthorn et Wagyu qui se distingue par sa grande qualité et facilité d'engraissement.
Il y a 10 ans, en 2016, nous avons ouvert notre boutique à la ferme, directement chez nous. Au fil des années, nous avons développé notre propre marché de proximité.
Malheureusement en janvier 2026, pour des raison personnelles, nous avons dû cesser le secteur de vente direct de nos produits. La fermeture de la boutique se fera progressivement jusqu'à épuisement des produits. Sur le plan personnel, c'est une grande émotion pour nous de faire cette annonce.
À cet effet, un petit mot personnel de Sophie :
"Sachez que pour moi, ces 10 dernières années ont représenté de beaux défis relevés, des échanges et des partages. Je crois en l'achat de proximité, et cela reste dans mes valeurs les plus sincères. Un immense merci à vous tous, chers clients, partenaires et producteurs. Sans vous, rien de tout cela n'aurait pu être possible. Nous avons une viande d'exception et en sommes très fiers. Au plaisir de vous accueillir à notre boutique pour encore quelques semaines."
La ferme de la Grande Fourche va donc recentrer ses activités sur les cultures et l'élevage de nos troupeaux. Eve-Marie et Sylvain, entourés de l'indispensable équipe, continueront à gérer les priorités de la ferme.
Heures d'ouverture de la boutique
Vendre et samedi de 11h à 14h et sur appel (418-551-0700)
Cueillette galerie à la ferme 24/7
Paiement en argent comptant ou virement Interac
